बच्चों के लंच बॉक्स के लिए हर दिन कुछ नया और स्वादिष्ट बनाना एक बड़ी चुनौती हो सकती है। खासकर जब यह सुनिश्चित करना हो कि वे अपने टिफिन को पूरा खत्म करके आएं। अगर आप भी कुछ टेस्टी और झटपट बनने वाली रेसिपी की तलाश में हैं, तो स्वीटकॉर्न चीज पराठा एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह पराठा स्वाद से भरपूर होने के साथ ही सेहतमंद भी होता है। इसे बनाना आसान है, और यकीन मानिए, आपके बच्चे इसे बहुत पसंद करेंगे! तो आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि।
स्वीटकॉर्न चीज पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 1 कप उबला हुआ स्वीटकॉर्न
- 2 लहसुन की कलियां
- 2 हरी मिर्च
- 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती
- ½ कप कद्दूकस किया हुआ चीज
- ½ टीस्पून चाट मसाला
- ½ टीस्पून आमचूर पाउडर
- ½ टीस्पून चिली फ्लेक्स
- ½ टीस्पून ऑरिगेनो
- स्वादानुसार नमक
- 2 कप गेहूं का आटा
- बटर या घी (पराठा सेंकने के लिए)
स्वीटकॉर्न चीज पराठा बनाने की विधि
- सबसे पहले स्वीटकॉर्न को 10 मिनट तक उबाल लें।
- उबले हुए स्वीटकॉर्न को लहसुन, हरी मिर्च और धनिया पत्तियों के साथ ब्लेंडर में दरदरा पीस लें।
- अब इस मिश्रण को एक बाउल में निकालें और उसमें कद्दूकस किया हुआ चीज, चाट मसाला, आमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और ऑरिगेनो डालकर अच्छे से मिलाएं।
- अब गेहूं के आटे में थोड़ा सा नमक मिलाएं और पानी डालकर नरम आटा गूंध लें।
- आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और उसमें तैयार स्टफिंग भरकर पराठा बेल लें।
- तवा गरम करें और पराठे को दोनों तरफ से घी या बटर लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें।
- इसे हरी चटनी या टोमैटो केचप के साथ लंच बॉक्स में पैक करें और बच्चों को टेस्टी और हेल्दी पराठे का आनंद लेने दें।
