गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने के लिए कुछ ताज़ा और ठंडा पीना अच्छा लगता है। हालांकि, बाजार में मिलने वाली कोल्ड ड्रिंक्स में अत्यधिक चीनी, आर्टिफिशियल फ्लेवर और हानिकारक केमिकल्स होते हैं, जो सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं। ऐसे में आप घर पर ही एक हेल्दी, नेचुरल और टेस्टी कोल्ड ड्रिंक बना सकते हैं, जो न सिर्फ आपको गर्मी से राहत देगा, बल्कि पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद रहेगा।
यह नेचुरल ऑरेंज फैंटा बिना सोडा के तैयार किया जाता है, जिससे शरीर को कोई नुकसान नहीं होता। इसमें मौजूद प्राकृतिक तत्व आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में भी मदद करते हैं। आइए जानें इसे बनाने की आसान विधि।
सामग्री:
- 2 लीटर पानी
- 150 ग्राम शहद
- 5-6 स्ट्रॉबेरी (वैकल्पिक)
- अदरक के 5-7 टुकड़े
- 8-10 संतरे
- 1 नींबू
बनाने की विधि:
- सबसे पहले 2 लीटर पानी को अच्छे से उबाल लें और फिर इसे ठंडा होने दें।
- एक कांच का जार लें और इसे गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें।
- जार में उबला हुआ पानी डालें और उसमें शहद अच्छी तरह मिलाएं।
- अब इसमें कटे हुए स्ट्रॉबेरी और अदरक के टुकड़े डालें।
- जार को किसी साफ कपड़े से ढककर तीन दिन के लिए कमरे के तापमान पर फर्मेंट होने के लिए रख दें।
- इस दौरान मिश्रण को रोजाना एक बार हिलाना न भूलें।
- तीन दिन बाद संतरे का ताजा जूस निकालें और इसमें थोड़ा नींबू का रस मिलाएं।
- इस संतरे के जूस को पहले तैयार किए गए मिश्रण में डालें।
- अब इस मिश्रण को एक कांच की बोतल में भरकर दो दिन के लिए फिर से फर्मेंट होने दें।
- दो दिन बाद आप देखेंगे कि मिश्रण में नेचुरल झाग बनने लगे हैं, जो इसे फैंटा जैसा बनाते हैं।
- अब इसे फ्रिज में स्टोर करें और ठंडा ठंडा सर्व करें।
इस तरह बिना किसी सोडा या आर्टिफिशियल इंग्रीडिएंट्स के आप घर पर एक स्वादिष्ट और सेहतमंद कोल्ड ड्रिंक बना सकते हैं, जो गर्मी में आपको तरोताजा रखेगा और आपके इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाएगा।
