Ramadan 2025 Iftaar Recipe: इफ्तार के दौरान हम हमेशा कुछ स्वादिष्ट और अलग तरह के व्यंजन की तलाश में रहते हैं। अगर आप भी इस रमज़ान में इफ्तार के लिए खास पकवान बनाना चाहते हैं, तो ये रेसिपी आपके लिए परफेक्ट हैं।
रमज़ान 2025:
रमज़ान इस्लामी कैलेंडर का नौवां महीना है और इसे मुसलमानों के लिए सबसे पवित्र माना जाता है। यह माह 2 मार्च 2025 से शुरू होगा। पहले यह 1 मार्च को शुरू होने की उम्मीद थी, लेकिन चांद नज़र नहीं आने के कारण तारीख में बदलाव किया गया। पूरे महीने के दौरान, रोज़ेदार उपवास रखते हैं, इबादत करते हैं और बरकत की दुआ मांगते हैं।
रोज़ा रखने वाले लोग सुबह फज्र से पहले सेहरी करते हैं और फिर सूर्यास्त तक कुछ भी खाने-पीने से परहेज़ रखते हैं। सूर्यास्त के समय इफ्तार के साथ रोज़ा खोला जाता है। रमज़ान के दौरान कुछ खास नियमों का पालन करना ज़रूरी होता है, जिनमें नियमित रूप से नमाज़ पढ़ना और ज़रूरतमंदों की मदद करना शामिल है।
ईद 2025 कब मनाई जाएगी?
ईद-उल-फितर की तारीख नए चांद के दिखने पर निर्भर करती है। इस्लामी कैलेंडर के अनुसार, शव्वाल महीने का पहला दिन ईद-उल-फितर के रूप में मनाया जाता है। इस साल, चांद के अनुसार, ईद 30 या 31 मार्च 2025 को मनाई जा सकती है।
रोज़ा रखते समय ध्यान देने योग्य बातें:
- रोज़ा रखने वालों को फज्र की अज़ान से पहले सेहरी कर लेनी चाहिए।
- दिन में पांच बार नमाज़ अदा करना अनिवार्य होता है।
- रोज़ा खोलते समय खजूर से इफ्तार करने की सलाह दी जाती है।
- ज़रूरतमंदों की सहायता करना इस महीने में बहुत पुण्यकारी माना जाता है।
- रोज़ा सभी वयस्क मुसलमानों के लिए अनिवार्य है, हालांकि बीमार, छोटे बच्चे और गर्भवती महिलाओं को छूट दी जाती है।
रमज़ान के दौरान इफ्तार के लिए लोग खास व्यंजन तैयार करते हैं। अगर आप भी इस बार कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो ये पांच रेसिपी आपकी इफ्तारी के लिए परफेक्ट हैं।
इफ्तार के लिए 5 स्वादिष्ट रेसिपी:
- चिकन मलाई कबाब
कोमल चिकन के टुकड़ों को चीज़, सॉर क्रीम और मलाई में मेरिनेट कर ग्रिल किया जाता है। ये कबाब बेहद जूसी और स्वादिष्ट होते हैं, जो मुंह में जाते ही घुल जाते हैं। - चिकन बिरयानी
सुगंधित मसालों, लंबे चावलों और मसालेदार चिकन से तैयार यह बिरयानी हर किसी की पसंदीदा होती है। इफ्तार के लिए यह एक बेहतरीन डिश है। - चिकन शावरमा
धीमी आंच पर ग्रिल किए गए चिकन को प्याज, मसाले और क्रीम के साथ रैप में लपेटकर परोसा जाता है। इसे आप अपनी पसंद की सब्जियों के साथ भी भर सकते हैं। - हैदराबादी कीमा
मसालेदार मटन कीमा, जिसे रोटियों या तंदूरी नान के साथ परोसा जाता है। यह बेहद लजीज और भरपूर स्वाद से भरी डिश है। - फालूदा ड्रिंक
दूध, पकी हुई सेवइयों और ऊपर से वेनिला आइसक्रीम के स्कूप से तैयार यह ड्रिंक इफ्तार के बाद मिठास जोड़ने के लिए परफेक्ट है।
रमज़ान मुबारक!
