सुबह का समय हर गृहिणी के लिए काफी व्यस्त होता है। बच्चों के टिफिन से लेकर घरवालों के नाश्ते और पति के लंच बॉक्स तक, हर चीज़ की तैयारी में समय कम पड़ जाता है। अगर आप भी इस भागदौड़ से बचना चाहती हैं, तो हम आपके लिए एक स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी लेकर आए हैं। खास बात यह है कि आप इसकी तैयारी रात में कर सकते हैं, जिससे सुबह सिर्फ 5-10 मिनट में आपका टिफिन तैयार हो जाएगा। हम बात कर रहे हैं ब्रेड कर्ड टोस्ट की, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी है और बच्चों को बहुत पसंद आएगा।
ब्रेड कर्ड टोस्ट बनाने की सामग्री:
- प्याज (बारीक कटा हुआ)
- टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- हरी मिर्च (वैकल्पिक)
- दही
- सूजी
- ब्रेड
- गाजर (कद्दूकस की हुई)
- शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
- नमक
- काली मिर्च
- देसी घी या मक्खन
ब्रेड कर्ड टोस्ट बनाने की विधि:
- रात में तैयारी: एक बाउल में दही लें और उसमें बारीक कटे हुए प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, गाजर और शिमला मिर्च डालें। अब इसमें सूजी मिलाएं और इसे अच्छे से मिक्स करें ताकि मिश्रण ब्रेड पर आसानी से फैल सके। इसमें काली मिर्च डालकर मिलाएं और इस बैटर को एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में स्टोर कर दें।
- सुबह की प्रक्रिया: सुबह इस बैटर को निकालें और स्वादानुसार नमक मिलाएं। अब ब्रेड पर इस मिश्रण को अच्छी तरह से फैलाएं। तवे को गरम करें, ब्रेड को घी या मक्खन में दोनों तरफ से सेंक लें। ध्यान दें कि बैटर सिर्फ एक तरफ लगाया जाए और दूसरी तरफ ब्रेड को हल्का क्रिस्पी किया जाए।
- टिफिन पैकिंग: टोस्ट को बीच से काटकर टिफिन में पैक करें और सॉस के साथ सर्व करें। यह रेसिपी बच्चों को जरूर पसंद आएगी और आपके लिए भी झटपट तैयार होने वाला एक बेहतरीन विकल्प होगी।
