अगर आप सुबह की व्यस्तता के बीच बच्चों के लिए हेल्दी और टेस्टी लंच तैयार करना चाहते हैं, तो पालक-कॉर्न सैंडविच एक बेहतरीन विकल्प है। यह पोषक तत्वों से भरपूर सैंडविच न सिर्फ हेल्दी है बल्कि इसका स्वाद बच्चों को भी बेहद पसंद आएगा।
आजकल बच्चे फास्ट फूड और जंक फूड खाना ज्यादा पसंद करते हैं और हरी सब्जियों से परहेज करते हैं। ऐसे में यह रेसिपी आपके लिए एक समाधान हो सकती है। यह सैंडविच जल्दी बनने वाला और व्यस्त सुबह के लिए एकदम परफेक्ट है।
पालक-कॉर्न सैंडविच के लिए आवश्यक सामग्री
- 20-25 पालक के पत्ते
- 1 कप उबला हुआ कॉर्न
- 1 कप कद्दूकस किया हुआ चीज़
- 8 ब्रेड स्लाइस
- 1 प्याज़ (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल
- 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
पालक-कॉर्न सैंडविच बनाने की विधि
- कॉर्न तैयार करें: सबसे पहले कॉर्न को पानी में उबालकर पकाएं।
- प्याज़ और लहसुन भूनें: एक पैन में ऑलिव ऑयल गर्म करें और उसमें प्याज और लहसुन को हल्का सुनहरा भून लें।
- पालक तैयार करें: दूसरे पैन में पानी गर्म करें और उसमें पालक के पत्तों को हल्का उबाल लें। उबालने के बाद पालक को ठंडा होने दें।
- मिक्सचर तैयार करें: ठंडे हुए पालक को बारीक काट लें और उसमें उबले हुए कॉर्न, कटी हुई हरी मिर्च, भुना हुआ प्याज-लहसुन, कद्दूकस किया हुआ चीज़, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- सैंडविच बनाएं: ब्रेड स्लाइस पर ऑलिव ऑयल लगाएं और तैयार पालक-कॉर्न मिक्सचर को फैलाएं। दूसरी ब्रेड स्लाइस लगाकर इसे बंद करें।
- सैंडविच को सेंकें: तवे पर थोड़ा ऑलिव ऑयल लगाकर सैंडविच को दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें।
- लंचबॉक्स में पैक करें: सैंडविच तैयार है! इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर लंचबॉक्स में पैक करें।
यह सैंडविच बच्चों को पोषक तत्व प्रदान करने के साथ-साथ उनका फास्ट फूड का क्रेविंग भी पूरा करेगा। इसे टिफिन में पैक करें और यकीन मानिए, बच्चे इसे चाव से खाएंगे।
