खाना खज़ाना

कोकोनट लड्डू

सामग्री

  • कसा हुआ नारियल

    २ कप

  • काजू कटे हुए

    ६-८

  • आलमंड/बादाम कटे हुए

    ८-१०

  • पिस्ते कटे हुए

    ५-६

  • कन्डेंस्ड मिल्क

    १ कप

  • छोटी इलायची पावडर

    १ चुटकी

  • तेल

    ग्रीज़ करने के लिये

    विधि

    एक नॉन स्टिक पैन गरम करें, उसमें काजू, बदाम और पीस्ता डालकर 2-3 मिनट तक सूखा भूनें। उसमें

    ताज़ा नारियल डालकर धिमी आँच पर 3-4 मिनट तक भूनें।

     फिर कन्डेन्स्ड मिल्क डालकर 3-4 मिनट तक भूनें या जबतक मिश्रण गाढा हो जाए।

     छोटी इलायची पावडर डालकर मिलाएँ और मिश्रण को एक बाउल में डालें। अपने हथेलियों पर थोडा तेल लगाएँ।

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