अगर आप हर दिन यह सोचकर परेशान होती हैं कि बच्चे के लंचबॉक्स में क्या बनाएं, तो यह रेसिपी आपकी समस्या का समाधान है। टेस्टी मैक्रोनी जल्दी बनकर तैयार हो जाती है और बच्चों को भी बहुत पसंद आती है। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि।
मैक्रोनी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
- मेक्रोनी: 1 कप
- शिमला मिर्च: 1 (बारीक कटी हुई)
- टमाटर: 2 (बारीक कटे हुए)
- प्याज: 2 (बारीक कटे हुए)
- हरी मिर्च: 2 (कटी हुई)
- अदरक: 1 टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
- धनिया पत्ती: आवश्यकता अनुसार (सजावट के लिए)
- तेल: 2 बड़े चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर: 1 टी स्पून
- मैगी मसाला: 1 पैकेट
- नमक: स्वादानुसार
- टोमैटो सॉस: 2 चम्मच
- शेजवान चटनी: 2 चम्मच
टेस्टी मैक्रोनी बनाने की विधि:
- मैक्रोनी उबालें:
सबसे पहले एक बड़े बर्तन में पानी गर्म करें। पानी में थोड़ा सा नमक और तेल डालें। जब पानी में उबाल आ जाए तो उसमें मैक्रोनी डाल दें। मैक्रोनी को नरम होने तक पकाएं। पकने के बाद पानी छानकर मैक्रोनी अलग रख दें। - सब्जियां तैयार करें:
सभी सब्जियों को अच्छे से धोकर बारीक काट लें। - तड़का लगाएं:
एक कढ़ाही में तेल गर्म करें। तेल गर्म होने पर उसमें कटे हुए प्याज, शिमला मिर्च और हरी मिर्च डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। इसके बाद कद्दूकस किया हुआ अदरक डालकर मिक्स करें। - टमाटर और मसाले डालें:
जब सब्जियां अच्छी तरह पक जाएं तो कटे हुए टमाटर और स्वादानुसार नमक डालें। कढ़ाही को ढककर टमाटर के नरम होने तक पकाएं। - मैक्रोनी मिलाएं:
जब टमाटर अच्छी तरह गल जाएं तो उसमें उबली हुई मैक्रोनी डालें। इसके बाद लाल मिर्च पाउडर, मैगी मसाला, टोमैटो सॉस और शेजवान चटनी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। - तैयार मैक्रोनी को परोसें:
जब सभी मसाले अच्छी तरह से मैक्रोनी में मिल जाएं और हल्की भाप आने लगे, तो गैस बंद कर दें। ऊपर से ताजी धनिया पत्ती से गार्निश करें।
बच्चों के लंचबॉक्स के लिए तैयार है टेस्टी मैक्रोनी:
यह स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली मैक्रोनी बच्चों के लंचबॉक्स के लिए परफेक्ट है। इसका चटपटा स्वाद आपके बच्चे को जरूर पसंद आएगा।
