बच्चों के लिए हेल्दी और स्वादिष्ट लंच बॉक्स तैयार करना पेरेंट्स के लिए एक बड़ी चुनौती हो सकती है। खासकर जब बच्चे हरी सब्जियां खाने से मुंह बना लेते हैं। ऐसे में, हमें ऐसा कुछ बनाना होता है जो न सिर्फ हेल्दी हो, बल्कि बच्चों को पसंद भी आए और वे पूरा खा सकें। अक्सर जब बच्चे को पसंद का खाना नहीं मिलता, तो वे उसे बिना खाए ही वापस ले आते हैं। आज हम आपके लिए एक स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी लेकर आए हैं – कॉर्न फ्राइड राइस। यकीन मानिए, आपका बच्चा इसे पूरी तरह से खा जाएगा!
कॉर्न फ्राइड राइस रेसिपी
सामग्री:
- 1 कप पका हुआ चावल
- ½ कप उबला हुआ स्वीट कॉर्न
- ¼ कप बारीक कटी हुई सब्जियां (गाजर, शिमला मिर्च, बीन्स)
- 1 चम्मच तेल
- स्वादानुसार नमक
बनाने की विधि:
- सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। फिर इसमें कटी हुई सब्जियां डालें और उन्हें अच्छे से भूनें, ताकि उनका कच्चापन निकल जाए।
- जब सब्जियां अच्छे से पक जाएं, तो इसमें पका हुआ चावल डालकर अच्छे से मिला लें।
- अब इसमें नमक डालकर फिर से कुछ देर भूनें।
- आपका कॉर्न फ्राइड राइस तैयार है। इसे अपने बच्चे के लंच बॉक्स में पैक कर दें।
अगर चाहें तो इसमें थोड़ा सा नींबू का रस भी मिला सकते हैं, जिससे यह थोड़ा खट्टा हो जाएगा। साथ ही, आप इसे केचअप के साथ भी पैक कर सकते हैं।
अब आपके पास एक स्वादिष्ट और हेल्दी लंच है, जो आपका बच्चा जरूर पसंद करेगा और पूरा खाकर लाएगा!
